Plaque d'aluminium de qualité alimentaire 3003 5052 0.5 mm-4 mm plateau de cuisson contenant une plaque en alliage anti-rouille

La tôle d'aluminium de qualité alimentaire est produite à partir d'alliages dont la composition et l'état de surface sont contrôlés pour répondre aux exigences strictes de la législation sur le contact alimentaire direct aux États-Unis, dans l'Union européenne et en Chine. Nos tôles 3003 et 5052 sont laminées à partir de lingots sélectionnés avec un contrôle strict des impuretés de métaux lourds, et la surface finie est propre, dense et exempte de résidus d'huile, ce qui rend le matériau sûr pour les plateaux de boulangerie, les moules à gâteaux, les contenants alimentaires et les équipements de comptoir de cuisine. Chaque lot de production peut être accompagné de certificats de matériau et de rapports de tests de migration qui confirment la conformité aux normes de sécurité alimentaire pertinentes.

L'aluminium est naturellement résistant aux acides organiques présents dans les fruits, le vinaigre, les produits à base de tomate et les produits laitiers, et le film d'oxyde dense empêche le métal de réagir avec les aliments pendant de courtes périodes de contact. Comparée à l'acier inoxydable, la tôle d'aluminium de qualité alimentaire conduit la chaleur environ trois fois plus rapidement, c'est pourquoi les boulangeries professionnelles choisissent des plateaux en aluminium pour un dorage uniforme et des résultats de cuisson constants tout en économisant de l'énergie. La faible densité du métal rend également les ustensiles finis plus légers et plus faciles à manipuler pour le personnel de cuisine pendant de longues heures de service. Nos tôles sont disponibles en recuit O doux pour l'emboutissage profond de contenants monoblocs et en recuits H14 ou H32 plus résistants pour les plateaux et les panneaux d'équipement qui doivent résister aux bosses.

• Sûr pour le contact alimentaire direct : la composition et la surface sont conformes aux exigences de la FDA et de l'UE en matière de contact alimentaire, avec des rapports de tests de migration disponibles.
• Distribution de chaleur rapide et uniforme : la conductivité thermique élevée de l'aluminium offre aux boulangers un dorage de surface uniforme et un temps de cuisson plus court.
• Performance antirouille naturelle : la couche d'oxyde auto-cicatrisante résiste à l'humidité et aux acides organiques, de sorte que les plateaux restent propres sans revêtement.
• Recuit doux adapté à l'emboutissage profond : la tôle recuite O forme des formes de contenants complexes sans déchirure ni peau d'orange sur la paroi.
• Surface hygiénique et facile à nettoyer : la finition lisse et dense libère facilement les résidus de cuisson et tolère les produits chimiques de lavage commercial.
• Manipulation légère : les ustensiles fabriqués à partir de cette tôle pèsent beaucoup moins que leurs équivalents en acier, réduisant ainsi la fatigue dans les cuisines animées.

La tôle d'aluminium de qualité alimentaire en 3003 et 5052 est utilisée pour fabriquer des plateaux de cuisson et des plaques de cuisson, des moules à gâteaux et à pizza, des contenants de stockage alimentaire, des boîtes à lunch, des moules à chocolat, des tables de travail de transformation alimentaire, des chariots à viande et légumes, des armoires de pousse de boulangerie, des revêtements intérieurs de fours et des composants de ventilation de cuisine commerciale. Les restaurants, les cuisines centrales, les boulangeries et les usines alimentaires s'appuient sur ce matériau pour des équipements qui doivent combiner hygiène, durabilité et réponse thermique rapide. Les fabricants de contenants alimentaires emboutissent également les recuits plus doux dans des plateaux monoblocs pour les repas d'avion, les plats préparés et les emballages à emporter où la certification de sécurité alimentaire de la tôle brute est une condition d'achat.

Les tôles sont intercalées avec un film PE de qualité alimentaire, regroupées sur des palettes résistantes à l'humidité et enveloppées de papier imperméable et de cerclage pour l'expédition à l'exportation. Chaque bobine et chaque tôle portent une traçabilité du numéro de coulée du lingot au produit fini, et notre laboratoire vérifie la composition chimique, les propriétés mécaniques et la qualité de surface avant la libération. La documentation, y compris les certificats de test de laminoir, les déclarations de conformité FDA et les rapports d'inspection par des tiers, est fournie avec chaque commande sur demande. Nous acceptons les commandes d'essai et pouvons découper des ébauches aux dimensions exactes de vos plateaux ou contenants pour réduire les déchets dans votre ligne de production.